UniPasta produce pasta fresca surgelata, e lo fa con un obiettivo importante, quello
di portare sulla tavola dei consumatori la bontà inimitabile della
pasta fatta in casa a regola d'arte. Per raggiungere questo ambizioso obiettivo
abbiamo bussato alla porta di due partner importanti: la Natura e la Tradizione.
La selezione delle materie prime è il primo passo per ottenere un
prodotto di prima qualità e noi lo facciamo in maniera attenta, capillare.
Uova,
farina, ricotta, spinaci, funghi, prosciutti, zucche, ecc., tutto è
scrupolosamente "filtrato" dalla sapienza dei nostri chef, i depositari
della tradizione, che con le loro mani esperte sanno come preparare, mescolare
e dare vita alle farcie e alle sfoglie dei nostri 30 tipi di pasta.
Subito dopo la preparazione surgeliamo il prodotto, per mantenere integri
tutti i suoi valori organolettici e intatta la genuina bontà.
L'unico metodo di conservazione utilizzato è il freddo, così
da offrire al consumatore una pasta senza alterazioni,
sempre genuina sotto tutti i punti di vista.
